Рецепты для детей 10 месяцев

Содержание:

Кухонные помощники
Какие рекомендации стоит соблюдать при кормлении грудничка 11 месяцев
Рацион питания
Примерное меню ребёнка в 10 месяцев
Каша
Чем можно кормить ребенка в 11 месяцев
Примерное меню — таблица на 1 день
Подбор
Возможное меню
Молочные продукты
Приблизительное меню для ребенка на неделю
Мясные и рыбные блюда
Что для ребёнка в 10 месяцев будет вредно?
Ребенок 11 месяцев: Сколько нужно спать?
Требования к блюдам
Сытый малыш – счастливая мама
Принципы питания 10-месячного крохи
Бананово-овсяное печенье

Кухонные помощники

Конечно, у молодой мамы не так много времени, которое она может тратить на приготовление пищи. Выше я вам предложила один из вариантов, чем можно кормить ребенка в 11 месяцев и способ, как можно разнообразить это меню без особых временных и физических затрат. Но все же, если вы отказываетесь от детской магазинной продукции, то можете использовать кухонные помощники для приготовления еды.

Очень быстро получается готовить, если у вас под рукой есть мультиварка. Достаточно просто заложить необходимые ингредиенты и включить нужную программу. Кроме того, во многих таких машинках есть программа «Отложенный старт». Выбрав ее, вы можете запрограммировать помощницу, и она приготовит вам еду прямо к возвращению с прогулки или сразу по пробуждению после дневного сна.

Использовать блендер на данном этапе уже не совсем уместно, так как ребенок способен жевать, и ему надо предлагать еду не пюреобразной консистенции. Но все же, если вы хотите приготовить какой-то особенный десерт или блюдо, то можете использовать и этого помощника.

Давно уже не считается чем-то особенным духовой шкаф, так как, чаще всего, он есть в каждой семье. Не забывайте использовать и его для приготовления еды для маленьких крох. Ведь вы можете в такой способ приготовить и тушеные овощи, и мясо, и рыбу.

Какие рекомендации стоит соблюдать при кормлении грудничка 11 месяцев

Меню ребенка в 11 месяцев: рецепты и правила

К этому периоду жизни малыш уже более или менее может проявлять реакцию на те или иные ингредиенты, поэтому при кормлении нужно обращать внимание на поведение ребенка. Если какой-то вид крупы или корнеплод не нравится грудничку, не нужно кормить насильно, стоит убрать продукт из питания, а позже, через пару месяцев, повторить попытку.
Каждую неделю можно вводить новый ингредиент, но только один

И давать его нужно постепенно, начиная с минимальной порции — одна чайная ложка. Затем наблюдать за его реакцией, возможными проявлениями аллергии, а при положительной реакции — увеличивать порцию уже через несколько дней.
Чтобы ребенок продолжал активно развиваться, в одиннадцатимесячном возрасте малышу выделяют свои приборы. Он должен учиться держать ложку самостоятельно. Перед каждым приемом еды можно дать малышу возможность попрактиковаться самому, а затем продолжить кормление.
Если детское питание или каши мама покупает в магазинах, то при выборе нужно ознакомиться с информацией о сроках годности продуктов. Питание в стеклянной таре должно открываться с подобающим звуком, в этом случае можно не беспокоиться о надежности герметизации тары.
Если же ребенок питается только домашней едой, то продукты для ее приготовления должны быть свежими. Готовить тогда стоит каждый день. При этом лучше не использовать для разогрева микроволновку, да и вообще стоит кормить ребенка только свежеприготовленной едой.

В целом питание малыша в этом возрасте очень схоже с рационом годовалого ребенка, с тем отличием, что в год грудное вскармливание уже можно сокращать. Но все больше мам стараются продлить естественное питание как можно дольше — до полутора лет и дольше. Ведь ни одно питательное блюдо не заменит малышу ценное грудное молоко.

Рацион питания

Рецепты для детей от 1 года

Рацион питания ребенка в 10 месяцев должен быть разнообразен, если не выявлена аллергия. Данный возраст — самое время приучать малыша к взрослому столу и к самостоятельному управлению ложкой и кружкой. В этом возрасте у малыша обычно уже выросли резцы, поэтому перетирать пищу не стоит, можно нарезать небольшими кусочками или пользоваться крупной теркой. Ребенку необходимо развивать жевательный рефлекс — это и залог правильного пищеварения, и развитие челюстных мышц, важных для развития речи.

Светлана, мама двух детей, 5 и 1,5 лет: «старшего ребенка по неопытности я кормила только измельченной пищей, а когда пришла пора идти в сад, начались проблемы, ведь там дают обычную еду! Много времени ушло на привыкание к жеванию. С младшим ребенком стала мудрее, и давать пищу кусочками стала с 8 месяцев».

Что должно присутствовать в питании ребенка обязательно, кроме молока матери или смеси?

Злаки

Каши из рисовой и гречневой, кукурузной и овсяной крупы богаты белком и минералами, а также полезными углеводами. Не стоит торопиться с введением манки – она может стать причиной аллергии и избыточного веса.

Мясо

Это источник белка и витаминов группы В, без которого невозможна нормальная выработка гемоглобина, что, в свою очередь, чревато анемией.

Овощи

Кроме того, что они богаты витаминами и минералами, в них есть и клетчатка, которая важна для профилактики запоров. Наиболее ценными в детском питании являются кабачки, цветная капуста, брокколи, морковь, свекла.

Фрукты

Они содержат клетчатку, витамины (в большинстве своем – С, поддерживающий иммунитет малыша), а так же углеводы. Однако не стоит радоваться, что малыш налегает на фрукты, ведь они гораздо вкуснее овощей. Но установлено, что питательной ценностью фруктовые пюре обладают небольшой, лишь на 2% обеспечивают организм необходимыми витаминами, и способны вызывать вздутие в животе и разжижать стул. А ещё следует внимательно следить за кожей малыша при введении новых ягод и фруктов, так как они могут вызвать аллергическую реакцию.

Молочные продукты

Помимо грудного молока или смеси — кефир и творог. Они богаты витаминами А, Д, отвечающими за зрение и усвоение организмом ребенка кальция. Давать творог нужно не более 40 г. в сутки и необязательно в чистом виде: это могут быть запеканки и пудинги. Детям до 1 года нельзя давать коровье цельное или парное молоко (в том числе козье).

Яичный желток

Он содержит витамины А, В, Д, Е. Но давать целый желток стоит не чаще, чем трижды за неделю. А вот белок вообще пока давать не нужно, он способен вызвать аллергию.

Изделия из пшеничной муки

Их стоит вводить в рацион очень ограниченно. Можно включать в меню ребенка в 10 месяцев вермишель, сухарики из белого хлеба, детское печенье (галетное).

Питье

Что давать пить, кроме молока? Обязательно воду и обязательно очищенную и кипяченую. Соблюдая питьевой режим, вы обеспечите ребенку хорошее пищеварение, и предотвратите обезвоживание, что особо актуально летом или при заболеваниях ЖКТ. Фруктовые соки лучше давать те, что приготовлены собственноручно. Пакетированные же приносят мало пользы и разрушают зубки ребенка. Сколько сока в сутки можно выпивать малышу? Примерный объем выводим по формуле: возраст крохи в месяцах умножаем на 10 мл, то есть в 10 месяцев – не более 100 мл сока в сутки.

Хорошо давать малышу домашние компоты, кисели и морсы, а так же травяные чаи (например, серии «Бабушкино лукошко»).

Кефир лучше всего предлагать малышу в 18-ти часовой прием пищи, и приучать сразу пить из чашки. Это должен быть не обычный напиток, а детский, такие кефиры производят, например, фирмы «Тема», «Агуша», а так же на детской молочной кухне. Так же можно приготовить кефир самостоятельно. В аптечной сети имеется множество различных заквасок для приготовления детского кефира. Напитки, сделанные самостоятельно не проходят процесс стерилизации, поэтому в них больше живых кисломолочных бактерий.

Елена, мама годовалой Алисы: «Кефир я готовила дома. Приобрела йогуртницу и закваски. А молоко брала пастеризованное, но предварительно кипятила, а если готовить из ультрапастеризованного – то кипячение не нужно».

Что нельзя давать 10-месячному ребенку

Блюда для 10-месячных детей нельзя хранить и разогревать, их готовят непосредственно перед употреблением!

Категорически нельзя давать детям первых 12 месяцев жизни цельное или парное коровье или козье молоко, цитрусы, красную рыбу, все соленое и копченое, а также кондитерские изделия с белковым кремом и шоколад.

Не стоит давать малышу шоколад, — советует автор замечательной книги «Растёт дочка, растёт сын» Ханхасаева И.Н., — чем дольше ребенок проживет, не зная сладостей, тем лучше.

Примерное меню ребёнка в 10 месяцев

7 часов. Грудное молоко или молочная смесь.
10 часов. Завтрак: каша.
14 часов. Обед: обязательно свежеприготовленный супчик, на второе блюдо с использованием мяса или рыбы и гарнир (овощное пюре).
16 часов. Полдник. Десерт: ягоды, фрукты, детский йогурт. В качестве напитка: сок или компот.
18 часов. Ужин: творожная запеканка или свежий творог в перетёртом виде, фруктовое пюре.
20 часов. Второй ужин: кисель или кефир с печеньем.
22 часа. Грудное молочко или детская молочная смесь.

Рецепты приготовления каш для малышей от 6 месяцев до 1 года

Среди ночи грудное молоко или смесь по требованию.

Когда решаете, чем кормить ребёнка в 10 месяцев, помните: домашняя, приготовленная любящей мамой еда в тысячу раз полезнее и вкуснее, чем полуфабрикаты из магазинов, которые вообще не стоит давать меленьким детям до года. Только свежая, без использования ароматических добавок и специй еда принесёт пользу.

Каждая мама знает, что лучше для её чада, что ему больше нравится и как сделать так, чтобы малыш съел даже то, что не любит. Возраст 10 месяцев – время, когда важна забота о правильной и здоровой пище

Вводя новые продукты в меню малыша, следует соблюдать осторожность, постепенно приучать растущий организм к новому, и тогда отличное настроение ребёнка будет лучшим подарком за приложенные усилия и терпение

Каша

Важно понимать, что несколько вышеперечисленных круп, среди которых: гречневая, рисовая, овсяная и кукурузная обогатят организм крошки такими необходимыми ему микроэлементами как: магний, фосфор, кальций, железо и поспособствуют правильной работе пищеварения. Каждая из предложенных круп обладает своим набором элементов, поэтому необходимо стабильно ранжировать их в меню

В кашу или овощное пюре малютки можно добавить сливочное масло. Если малыш склонен к аллергическим реакциям, масло нужно протопить, то есть расплавить в кастрюле или на сковороде, снимая при этом образовывающуюся пенку. Затем жидкую массу нужно вылить в кашу. Ежедневный объем сливочного масла равен 5-10 граммам или же не больше 2 чайных ложек.

Чем можно кормить ребенка в 11 месяцев

У малыша должно быть сбалансированное питание, обогащенное всеми необходимыми для растущего организма веществами. А что именно входит в его рацион:

Фрукты и овощи, ягоды. Это незаменимые источники витаминов, клетчатки и пектинов. Малыш должен в полном объёме, соответствующем его возрастным нормам получать эти продукты. Из них вы уже можете готовить разные блюда: пюре, муссы, компоты, соки, кисели, пудинги. И даже допускается употребление в сыром виде натёртых фруктов, но в небольшом количестве.

Обязательным ежедневным продуктом является каша. Самой полезной принято считать овсянку (но лучше не в виде хлопьев). Если у малыша нет целиакии. Готовить такую кашу лучше на воде, а в приготовленный продукт просто стоит сдобрить маслом. Однако также допускается и варка на молоке, но не стоит забывать, что малышу нельзя давать цельное молоко, разводите его 1:2 с водой. Каши лучше менять каждый день. Сегодня гречка, завтра овсянка, послезавтра рис и т.д.
Конечно, важным компонентом стола ребёнка являются мясные блюда. Это уже могут быть тефтели, паровые котлетки, муссы, пудинги. Старайтесь давать мясо в таком виде, чтоб карапуз старался самостоятельно разжёвывать его. Отдавайте преимущество крольчатине, индейке, курице, телятине, молодой нежирной свинине. Я своему сыну до годика давала только кролятину и телятину.
Рыба тоже должна находиться в рационе крохи. Малыш всё ещё должен избегать представителей жирных сортов и красных видов.
Творог, йогурт и кефир важны для правильной работы пищеварительной системы. Вы можете готовить эти продукты самостоятельно. Не стесняйтесь давать блюда не только в чистом виде, но и с добавлением уже хорошо известных фруктов.
Также малыш может кушать яйца, макаронные изделия, диетическое печенье, пшеничный хлеб, разрешается в небольших количествах добавление масла в готовые блюда (как растительного, так и сливочного), а количество соли и сахара всё также должно быть минимальным.

Сведите употребление сладостей практически на нет. У малыша только появляются первые зубы, и не стоит нарушать их развитие. И, конечно же, в рационе ребёнка ещё не должно быть шоколада, цитрусовых и других аллергенных продуктов.

Примерное меню — таблица на 1 день

Первое утреннее кормление	Молоко материнское (или его заменитель — около 200 мл)
Второе кормление (завтрак)	Порция каши / творожного пудинга / супа молочного или отварной вермишели (около 200 г)
Третье кормление	(обед)Порция овощного супа на мясном бульоне (60 – 120 мл) + овощное пюре (150 г) и котлетки или тефтели на пару (60г),сок — 50-70 мл
Четвертое кормление	Детский свежий кефир (150 мл) и печенье (несдобное, несладкое) либо сухарик (15 г) + пюре из фруктов (баночное или домашнее) — 50 г
Пятое (последнее) кормление	Молоко материнское или его заменитель (смесь около 200 мл) + по необходимости ночное кормление

Подбор

Режим питания и меню малыша составляется родителями самостоятельно, исходя из особенностей развития и предпочтений. Нельзя давать копченое, жирное и жареное, приправлять соусами, кетчупами и майонезами готовые блюда.

В меню для 9 месячного ребенка обязательно входят:

Хлеб – лучший выбор из злаковых зерен;
С невысоким процентом жирности: кефиры, йогурты и творог – все можно приготовить самостоятельно;
Каши меняются ежедневно – овсяная, гречневая, манная, пшеничная, рисовая;
Индейка, говядина – не жирная, телятина, курица, иногда свинина;
Хорошо приготовленная белая рыба – хек, треска, морской окунь, минтай, судак;
Масло для добавления в готовые блюда – оливковое, кукурузное, подсолнечное;
Фрукты – бананы, груши, яблоки, персики, абрикосы. Посмотреть – не проявляется ли аллергия;
Картофель, морковка,свекла, тыква, молодой горошек и другие. Варятся до готовности, запекаются или пропариваются.

Вводить новые продукты в меню для ребенка в 9 месяцев необходимо небольшими порциями – любой ингредиент может вызвать аллергическую реакцию организма.

Еду для детей 9 месяцев лучше не солить, а в каши и десерты не добавлять сахар. В этом возрасте ребенок ест 5, 6 раз в день с интервалом в 4 часа.

Возможное меню

Вот каким может быть рацион вашего малыша:

Ребёнок просыпается часиков в 6 и просит кушать. Начните его день с грудного молока (200 мл) или молочной смеси.
Следующий приём пищи припадает на 10 часов. В это время хорошо подойдут каши (грамм 200). Я своему сыну иногда давала вермишель на молоке (такой же объём). Предложите запить всё компотиком или соком (50 мл).
Основной приём пищи припадает на 14:00. Это должно быть самое плотное кормление. Хорошо подойдёт суп (овощной) – 30 грамм, пшеничный хлеб (5 грамм), грамм 150 мясного пюре. Запивать можно киселем (50 мл).
Ужин приходится на 6 часов вечера. Для этого кормления хорошо выбрать фруктовое пюре (200 грамм), или пюре из овощей. Добавьте к этому блюду половинку яичного желтка. Запить всё можно травяным чаем (50 мл).
Заканчивается дневной рацион кормлением в 10 часов ночи. Представляет собой грудное молоко (смесь) в размере 200 мл.

В этой статье:

В основное меню ребенка в 10 месяцев продолжает включаться грудное молоко. Однако его вырабатывается уже значительно меньше, поэтому необходимо хорошо продумать чем кормить малыша.

Молочные продукты

Яблочный сок

Ужин

Творог с добавлением фруктов

Второй ужин

Грудное молоко или молочная смесь

Мясные и рыбные блюда

В меню детей 10 месяцев нужно включать нежирные сорта мяса, к примеру, курятину, говядину, телятину, индюшатину, крольчатину. При этом мясо следует предлагать ребенку не только в виде пюре, но и готовить из него паровые или тушеные котлетки, тефтели, фрикадельки. Наряду с мясными блюдами, малышам рекомендуется кормление рыбными продуктами, которые являются источниками белков, полезных жиров, магния, калия, фосфора, пр. Тем не менее, при введении рыбы в прикорм, следите, чтобы у малыша не началась аллергия.

Паровые котлетки из индюшатины

Время приготовления: 1 час.
Предназначение: обед.
Сложность приготовления: легкая.

Котлеты из индейки можно добавлять в меню деток, у которых уже прорезалось несколько зубов

При этом крайне важно выбирать для блюда исключительно качественное, свежее и нежирное мясо, чтобы не нарушить работу ЖКТ. Заменить индюшатину в меню ребенка 10 месяцев допускается куриным филе и крольчатиной

При желании сорта мяса можно комбинировать (смешивать).

Ингредиенты:

индейка – 200 г;
рисовая, гречневая или кукурузная мука – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Измельчите мясо мелко с помощью блендера/мясорубки.
Добавьте в фарш выбранный вид муки, тщательно перемешайте.
Сформируйте маленькие котлетки толщиной не больше 1 см (это ускорит время готовки).
Приготовьте блюдо посредством пароварки или просто потушив в сковороде с добавлением ½ стакана воды.

Рыбные фрикадельки на пару

Время приготовления: 1 час.
Предназначение: обед.
Сложность приготовления: средняя.

Это диетическое блюдо идеально дополнит детское меню, причем рыбные фрикадельки можно подавать с любыми гарнирами и овощами. Паровые котлетки получаются очень сочными и нежными, что наряду с нежной консистенцией очень нравится малышам 10 месяцев и старше. Давать блюдо стоит лишь тем крохам, у которых начали расти зубки, поскольку им потребуется навык жевания. Для экономии времени, рыбные фрикадельки можно сделать впрок, заморозив несколько порций на будущее.

Ингредиенты:

рыбное филе – 250 г;
хлеб белый – 20 г;
петрушка – 10 г;
желток;
лук – ½;
молоко – 85 мл;
вода – 250 мл;
сметана – 2 ст. л.;
сливочное масло – 10 г;
мука – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Нарежьте филе мелко, белый хлеб замочите в молоке.
Очищенный лук порубите на четвертинки, зелень крупно нарежьте.
Пропустите сквозь мясорубку филе, отжатый хлеб, луковые кусочки и петрушку.
Отдельно взболтайте желток, добавьте его к фаршу, посолите массу.
Мокрыми руками сформируйте маленькие кружочки (примерно с грецкий орех).
Варите фрикадельки на пару 10 минут, после опустите в кипящую воду и доварите в течение еще 10-15 минут.
Муку слегка поджарьте в сотейнике до сливочного цвета, добавьте немного воды или бульона, помешивая лопаткой (комочков быть не должно). Томите соус на огне пару минут.
Сюда же отправьте сметану и проварите соус 3 минуты. В готовую массу отправьте сливочное масло. Полейте соусом готовые фрикадельки при подаче ребенку.

Куриное суфле с зеленью и кабачками

Время приготовления: 50 минут.
Предназначение: обед.
Сложность приготовления: легкая.

Данное блюдо является прекрасным вариантом разнообразить меню ребенка 10 месяцев. Суфле из курятины с кабачками имеет нежнейшую, легкую консистенцию, поэтому очень нравится малышам. Кроме того, готовится блюдо просто и быстро, что ценится уставшими мамами грудничков. Следует, однако, учесть, что для суфле подойдут лишь кабачки с белой, а не зеленой кожурой, поскольку они являются гипоаллергенными.

Ингредиенты:

луковица;
сливки 10% — 30 мл;
яйцо;
кабачок;
мука – 1 ст. л.;
фарш из куриного филе – 100 г.

Способ приготовления:

Очистите овощи, из кабачков выньте семена. Лук мелко порубите.
Филе следует измельчить блендером, сразу добавьте к нему взбитое яйцо, немного посолите.
Кабачковую мякоть потрите на крупной терке, смешайте с яйцом, мукой.
Форму обработайте сливочным маслом, выложите в нее подготовленную массу, смешанную со сливками.
Поверх выложите сформированные из фарша тефтели.
Выпекайте блюдо при 190 градусах 40 минут.

Что для ребёнка в 10 месяцев будет вредно?

Меню ребёнка в 10 месяцев весьма разнообразно, но не стоит забывать, что не все продукты должны присутствовать в его рационе. Следует исключить:

Блюда, приготовленные с использованием грибов, для несформировавшейся полностью системы пищеварения очень тяжёлая пища.
Соленья, копчености – не только ненужная нагрузка на детский желудок, но и причина нарушения работы почек в этом возрасте.
Цитрусовые и шоколад – сильные аллергены для маленького организма.
Крепкий чай, кофе – из-за содержания кофеина эти напитки противопоказаны десятимесячным крохам.
Яйца в сыром виде – возможная причина развития аллергии, а также сальмонеллёза.
Сладости: конфеты, жевательные резинки, сладкие батончики – причина кариеса и диатеза.

Ребенок 11 месяцев: Сколько нужно спать?

Чтобы выспаться ночью после активного дня, ребенку нужно 9-12 часов. Днем малыш спит два раза, длиться каждый дневной сон может от 30 минут до 2 часов. Малыш может просыпаться ночью и плакать, даже если раньше он мог проспать всю ночь. Причиной этих слез может быть сепарационная тревога. Если малыш с трудом засыпает вечером, просыпается среди ночи – это всего лишь ответная реакция на стресс от расставания с вами.

Полезно проводить ритуал отхода ко сну: купать малыша, читать ему или делать легкий массаж, который поможет ему расслабиться. Если ночью ребенок просыпается и плачет, тихонько зайдите в комнату, убедитесь, что он в порядке, но не кормите и не убаюкивайте его.

Что делать, если малыш просыпается ночью:

Убедитесь, что он не заболел.
Проверьте, не надо ли поменять подгузник (иногда мокрый подгузник и есть причина беспокойства).
Дайте малышу поплакать несколько минут, а только потом утешьте его словами и, уходя, пожелайте спокойной ночи.

Конечно, вы можете расстроиться, если малыш вдруг начал спать хуже. Но постепенно он научится успокаиваться и засыпать самостоятельно, не переживайте. Пока вы можете изучить полезные советы, как научить ребенка засыпать самостоятельно.

Требования к блюдам

Приготовление блюд для малышей в 10 месяцев большим разнообразием отличаться не будет. Но для них существуют общие правила.

Сырые фрукты и овощи нарезают непосредственно перед подачей на стол, предварительно сняв с них кожуру.
Тушат фрукты вместе с кожицей, которую потом снимают.
Чтобы овощи отварить, их моют, режут на мелкие кубики, добавляют совсем немножко воды.
Рыбу и мясо отваривают крупными порциями, затем часть отрезают для ребенка и растирают в пюре или просто шинкуют небольшими кусочками.
Для приготовления блюд прикорма использовать можно лишь качественное растительное масло: кукурузное, подсолнечное, оливковое.
Если хочется усилить вкус пищи, то вместо специй и соли лучше использовать сливочное мало, сок лимона или клюквы в небольших количествах.

Сытый малыш – счастливая мама

Техника кормления является залогом успешного и длительного вскармливания. А хватает ли малышу молока? Оценить достаточность лактации вы можете по следующим признакам:

ваш малыш хорошо прибавляет в весе;
проверка на мокрые пеленки: сытый и здоровый младенец мочится от 6 и более раз в сутки;
спокойное поведение и преобладание положительных эмоций крохи;
спокойный, длительный сон;
бархатистая и эластичная кожа, упругие ткани;
стул от 1 до 6-8 раз в сутки, однородной консистенции, с кислым запахом.

Для самостоятельной оценки прибавки массы тела и определения необходимого объема питания вашего крохи рекомендую пользоваться следующими расчетами:

Объем питания в сутки:

от 10 дней до 2 месяцев -1/5 от массы тела (600-900мл);
от 2 до 4 месяцев — 1/6 (800-1000мл);
от 4 до 6 месяцев-1/7(900-1000мл);
от 6 мес. до1 года-1/8(1000-1200 мл).

Среднемесячная прибавка: 1 мес-600гр., 2 и 3 мес.- по 800гр, далее минус 50 гр. каждый месяц от предыдущего.

Принципы питания 10-месячного крохи

Разрабатывая систему питания ребенку первого года жизни, специалисты опираются на возможности его организма: системы пищеварения и нервной системы прежде всего. Обычно желудочно-кишечный тракт ребенка в этом возрасте уже готов к перевариванию небольших кусочков пищи. А его нервная система позволяет перемещать кусочки пищи к зубам, совершать жевательные движения, откусывать не кусочки пищи, делать движения языком из стороны в сторону, перемещая пищу во рту, брать пищу с ложечки губами.

пища должна быть разнообразной, полноценной, с точки зрения содержания полезных веществ;
способ приготовления стоит выбирать щадящий (приготовление на пару, варка или тушение, предпочтительным считается приготовление на пару);
блюдо должно быть теплым (холодное либо горячее блюдо вредно для желудка, горячей пищей младенец может обжечься);
нужно давать продукты либо блюда, которые нужно есть руками (дольки фруктов, кубики овощей, ломтики отварного картофеля, тефтельки, кусочки «горбушки» хлеба, маленькие кусочки мяса) это поможет формировать жевательный рефлекс;
специалисты советуют не давать крохе подогретые блюда, их нужно готовить непосредственно перед употреблением младенцем.
вечернее кормление лучше заменить кефиром.

Режим питания крохи в этом возрасте должен состоять из 3 основных полноценных приемов пищи и двух легких «перекусов».

В этом возрасте малютке можно предлагать яблоки, компот из сухофруктов, детское печенье, кефир или йогурт, изготовленный для детей. Причем напитки лучше предлагать сразу в чашке. кефир можно приготовить самостоятельно, если купить в аптеке специальную закваску. В правильно приготовленном домашнем кефире больше живых молочнокислых бактерий, он благотворно сказывается на работе ЖКТ, ведь его не пастеризуют.

Бананово-овсяное печенье

От 10 мес.

Ингредиенты:

1 банан
100 г. овсяной муки
50 г. пшеничной муки
50 г. сливочного масла
½ ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. сахара (для деток старше года)

Приготовление:

Банан размять вилкой, добавить размягченное сливочное масло и сахаром (если решите использовать).
Муку смешать с разрыхлителем и щепотку ванильного сахара, добавить к бананово-масляной смеси и замесить нежное, мягкое тесто. Месит, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, если нужно, добавить немного пшеничной муки.
Раскатать пласт той толщины, которая нужна, из тонкого будут хрустящие, а из 0,4 см будут мягче, в духовке еще чуть поднимаются.
Формочками вырезать печеньки и запекать в духовке при температуре 185-190 градусов 20-25 минут.