Питание ребенка от 1 до 3 лет. часть 1

Ребенок 7 месяцев: Кормление

В 7 месяцев дети уже могут пробовать твердую пищу. Вот несколько советов, как постепенно вводить прикорм:

• В этом возрасте основным питанием все еще является грудное молоко и/или смесь. Твердая пища пока лишь добавка. Также прикорм – это способ научить ребенка есть с ложки. Будьте готовы к тому, что поначалу больше еды окажется в нагруднике, на лице или на полу.

• Используйте маленькую ложку, первый раз предложите малышу пол-ложечки пюре или меньше.

• Ребенок должен сидеть вертикально – у вас на коленях или в стульчике для кормления.

• Выбирайте время, когда малыш не устал, в хорошем настроении и не слишком голоден.

• Попробуйте давать малышу ложечку после кормления грудью или из бутылочки. Так ложка будет ассоциироваться с комфортной радостью от кормления.

• Вот что вы можете предложить из еды вашему семимесячному малышу: монокаши, смешанные с грудным молоком, смесью или водой, овощи и фрукты в виде пюре. Лучше давать один продукт за раз в течение нескольких дней, так вы узнаете, вызывает он аллергию у ребенка или нет.

• Если вы хотите сами готовить еду, а не покупать детское питание, вы можете использовать блендер или обычную вилку, чтобы размять фрукты или овощи. Еда должна быть как следует проварена или пропарена, быть мягкой и не содержать никаких специй (в том числе соли).

• Ребенок может быть не готов начать есть твердую пищу. Он обязательно даст вам знать, если с прикормом нужно еще подождать: малыш может отвернуться или заплакать, когда вы подносите к его рту ложку с пюре. Просто попробуйте еще раз через несколько дней или недель.

• Когда малыш сможет сидеть самостоятельно, попробуйте дать ему еду, нарезанную кусочками, которые он может взять рукой и положить в рот. Хороший выбор: небольшие кусочки мягкого батата, курицы или цельнозерновых крекеров.

• Проконсультируйтесь с педиатром, нужно ли вашему ребенку принимать витамин D или добавки с железом.

Сколько нужно есть ребенку в 7 месяцев

Малыш будет продолжать осваивать мастерство еды с ложки в течение следующих недель и месяцев. Грудное молоко или смеси пока остаются его основным питанием, поэтому ими кормите ребенка в том же объеме, что и до ввода прикорма. Не так много из предложенной новой еды окажется во рту у малыша – пока он только приучается есть с ложки, знакомится с запахами и текстурами. Чтобы точно знать, что ребенок получает нужное количество питательных веществ и развивается по графику, обязательно проконсультируйтесь с педиатром. Если вы переживаете, что перекармливаете ребенка, то перед тем, как что-то менять, сначала обсудите питание малыша с врачом.

Как прикорм может повлиять на стул ребенка

Когда вы начнете давать ребенку твердую пищу, вы можете заметить, что цвет и консистенция стула изменятся. Стул может стать более плотным, а вот запах – резче. Если вы заметили, что стул ребенка очень жидкий, водянистый, посетите педиатра – он попробует выяснить, что раздражает пищеварительную систему ребенка.

Возможно, малыш уже дорос до следующего размера подгузников. Узнайте, как определить, что подгузник стал мал. А пока родители активно поддерживают рост малыша, мы поддерживаем родителей скидками на подгузники Pampers.

Ориентиры при выборе режима «под себя»

Жесткий режим не способствует развитию ребенка в полной гармонии с самим собой и внешним миром.

Свободный график, напротив, комфортен для крохи психологически. Конечно, в некоторых ситуациях будить малыша в определенное время бывает необходимо. Хорошим решением в таком случае будет пробуждение в фазе быстрого сна (активные движения глаз, подергивания тела, форсированное дыхание). Из фазы глубокого сна (ровное дыхание, нет движения) ребенок выйдет недовольным, нервным и капризным. Если малыша трудно уложить спать вечером, родителям нужно сделать так, чтобы к желаемому времени сна он уставал за вечернюю прогулку с активными играми.

Индивидуальные особенности малыша, его биоритмы, характер, темперамент, а также потребности и возможности родителей — на стыке этих исходных данных и надо искать разумный компромисс.

Не ударяясь в крайности строгого режима и режима «отсутствия режима», поговорим о плюсах четкого распорядка дня, потому что они все-таки есть.

Замечено, что ребенок, имеющий продуманный, правильно составленный распорядок дня:

• Бодр и активен;
• Уравновешен и пребывает в хорошем настроении;
• Лучше воспринимает и усваивает информацию;
• Открыт для освоения новых навыков;
• Социально активен и дружелюбен по отношению к окружающим.

Немаловажным аргументом в пользу режима является следующее наблюдение: если ребенок с раннего возраста придерживается заведенного распорядка дня, впоследствии ему легче адаптироваться к режиму, принятому в детском саду и школе.

Специалисты говорят о том, что малыш в первые годы жизни очень чувствителен даже к небольшим отклонениям от устоявшегося графика. При дефиците сна или повышенной физической и умственной нагрузке у него меняется настроение и поведение. По мере созревания коры головного мозга и совершенствования ее функций способность к адаптации у ребенка возрастает, но это не означает, что режим дня можно отменять.

Поддержание устоявшегося распорядка дня в домашних условиях помогает малышу благополучнее, спокойнее и без переутомления приспосабливаться к постоянно меняющимся условиям внешней среды.

Если вы решили придерживаться режима, при составлении распорядка дня помните:

• График должен быть гибким, разумным и максимально ориентированным на интересы и потребности вашего ребенка;
• Верхние и нижние границы периодов бодрствования должны определяться не нормами, а особенностями нервной системы конкретно вашего ребенка, в том числе ее гибкостью и работоспособностью;
• Сон должен распределяться в течение суток так, чтобы нервная система малыша получала полноценный отдых;
• Периоды сна, бодрствования, кормления, игр и прогулок устанавливаются в такой последовательности, чтобы они не противоречили друг другу, а, наоборот, гармонично перетекали один в другой.

Питание

Кушать малыш должен 4 раза в день. При этом в его рационе должно быть разнообразие каш, супов, овощей, фруктов, рыбы, мяса и кисломолочной продукции. Можно давать крохе сладости. Но не много. А вот жареные блюда в рацион ребенка включать нельзя.

Инфографика питательных продуктов

Перетирание супов и овощей уже не требуется. Благодаря новым зубам малыш с легкостью управится с тушеной и вареной пищей. И салат можно натирать на крупной терке, а не на мелкой, как раньше.

Примерное меню

Рацион лучше формировать исходя из того, что любит и не любит ваше чадо. Но можно воспользоваться примерным меню для малыша в год и семь месяцев.

Завтрак: каша, творог, хлеб с маслом и чай.

Обед: салат из свежих овощей, овощной или мясной суп, второе с гарниром, хлеб и морс.

Полдник: кефир, немного фруктов и печенье.

Ужин: мясное блюдо, гарнир, фруктовое пюре, хлеб и молоко.

Что делать, если у ребенка плохой аппетит

Если малыш плохо кушает, измените его рацион. Может, ему не нравятся продукты, которые вы ему предлагаете. Ведь у детей в этом возрасте уже имеются свои предпочтения в еде: некоторые блюда он любит, а к другим отказывается даже притрагиваться.

Что умеет делать малыш?

В этот возрастной период малыш уже значительно продвинулся в развитии, многое освоил и научился.

Он уже умеет уверенно садиться и вставать, бегать, прыгать, бросать мяч и ловить его.

Он может подниматься по лестнице, перешагивать через предметы, наклоняться и поворачиваться.

Ребенок этого возраста умеет забираться на кресла, стулья, диваны и так же легко слазить вниз.

Он умеют держать равновесие и практически не нуждаются в посторонней помощи при выполнении простых действий. Любимое занятие малыша в этот период – открывание и закрывание шкафов и выбрасывание вещей. Для него это — увлекательная и познавательная игра.

Кроме того, в этом возрасте малыш умеет:

• Строить башню из 3-5 кубиков.
• Определять расположение предметов.
• Отличать предметы друг от друга, например, показать пальчиком ежика, зайку, домик и т.д.
• Обобщать предметы.
• Проситься в туалет.
• Уверенно держать ложку и чашку.
• Пить из чашки.
• Самостоятельно кушать густую пишу, например кашу.

Допустимые и рекомендуемые продукты для кормления малыша 10 месяцев

Неокрепшему организму подходят не все виды пищи. Рацион питания ребенка в 10 месяцев должны составлять эти продукты:

• Крупы. Гречка, пшено, рис – все это можно использовать для приготовления каш. Не менее полезна овсянка. Их можно отваривать на воде и молоке.
• Фрукты. Яблоки, персики, абрикосы, бананы и различные ягоды хорошо усваиваются детским организмом. Сливы и груши нужно давать в малых количествах, так как они влияют на стул ребенка.
• Овощи. Можно готовить из них супы, гарниры и салаты для детей.
• Мясо. Для питания малышей пригодны нежирные виды – индейка, кролик, молодая телятина, курица.

Основной рацион должен включать в себя хлебобулочные изделия. Детям желательно давать сдобный белый свежий хлеб.

Некоторые правила питания

Переход ребёнка на взрослую пищу должен проходить постепенно. Изменение рациона происходит следующим образом: для тренировки жевательного аппарата вводят больше плотной и твёрдой пищи, а жидкую и полужидкую постепенно уменьшают.

Чтобы малыш не отворачивался от нового блюда, попробуйте прибегнуть к простому правилу: еда должна иметь привлекательный вид и вкусно пахнуть. Именно аромат и внешний вид «вкусностей» запускают процесс выработки желудочного сока. Кстати, отличным помощником в этом деле послужит яркая посуда.

Во время трапезы не ставьте все приготовленные блюда перед крохой, следующую порцию малыш должен получать лишь когда съест предыдущую.

Сделайте хотя бы один приём пищи общесемейным, даже, если в целом режим питания ребёнка не совпадает с вашим.

Постепенно приучайте ребёнка накрывать и убирать со стола. Трёхлетнего малыша уже можно попросить помыть за собой посуду.

Примерный набор продуктов на один день для детей 1-1,5 года

Продукты	Ед.изм.	Количество
Молоко	мл	600
Хлеб	г	40
Крупа, макаронные изделия	г	20
Картофель	г	100
Овощи разные	г	150
Фрукты	г	100
Соки	мл	100
Мясо	г	60
Рыба	г	25
Творог	г	50
Желток	шт	0,5
Масло растительное	г	4
Масло сливочное	г	12
Сахар	г	40
Соль	г	3

Примерное меню с рецептами на неделю

Суточное обеспечение годовалого малыша энергетической ценностью продуктов, должна составлять 110 ккал на 1 кг веса.

Исходя из этого, происходит грамотное составление рациона, где на день выделяется определенное количество жиров, белков, углеводов в граммах.

Схема кормления будет зависеть от распорядка дня ребенка.

Предлагаем разобрать примерное меню на каждый прием пищи в 1 год жизни, где в качестве завтрака будет указано употребление грудного молока:

1. Понедельник. Вермишелевый суп, омлет, фрукты – на завтрак. В обед подойдет овощной суп, рыбные фрикадельки, не забудьте о кусочке хлеба.
    
   Рисовый пудинг и чай – отличный вариант для полдника, а на ужин подайте пюре из цветной капусты, а также творог.
2. Вторник. День начните с рисовой каши, фруктов с чаем. В середине дня меню ребенка в 1 год допускает приготовление морковного суфле и горохового супа.
    
   А на полдник подойдет сырный пирог с кипяченым молоком. В 18.00 предложите малышу запеченные яблоки, картофельное пюре.
3. Среда. Третий день меню на неделю начните с овсяной каши и чая с молоком. На обед покормите малыша овощным салатом с рыбой, щи, ягодным морсом.
    
   После дневного сна ему будет вкусно съесть яблочное пюре, запив его кефиром. Вечером приготовьте протертый творог, морковное пюре.
4. Четверг. Утром сварите манную кашу с морковью, а также капустный омлет. В обед подайте голубцы, тушеные овощи.
    
   На полдник можно покормить малыша печеньем и простоквашей. Вечером уместно дать банановый пудинг и молоко.
5. Пятница. Чтобы разнообразить рацион пятый день начните с рисового пудинга и хлеба с сыром.
    
   На обед сварите морковный суп, картофельное пюре и приготовьте мясной рулет. После дневного сна дайте ребенку печеное яблоко, кефир, а на ужин сделайте свекольное пюре и творог.
6. Суббота. Выходной день можно начать пудингом с грушей на завтрак. Днем подойдет куриный суп, котлеты из индейки, а полдник будет представлен булочкой с кипяченым молоком.
    
   Вечером накормите малыша мясной котлетой и картофельным пюре, подайте компот, хлеб.
7. Воскресенье. На завтрак пожарьте сырники и сварите гречневую кашу. Днем будет уместен сырный суп, оладьи из кабачков, а на полдник подойдет кефир с протертыми яблоками.
    
   Вечером покормите малыша овощной запеканкой.

Можно кормить ребенка блюдами, приготовленными в мультиварке – так сохранятся больше полезных свойств.

Меню с рецептами, представленными выше, может изменяться, в зависимости от предпочтений ребенка.

Каждой маме под силу составить таблицу питания, исходя из семейного бюджета и энергетической ценности продуктов.

«Недетские» напитки

Существуют напитки, без которых дети вполне могут обойтись, но рано или поздно знакомство с ними все-таки происходит. И ответственному родителю нужно быть к этому готовым.

Как уже упоминалось выше, чай может появиться в меню ребенка не раньше 2 лет, и то при условии, что он будет слабой заварки и разбавлен молоком. Какао, которое обожают все дети, разрешается с 3 лет. И как бы ни хотелось баловать малыша, помните: этот напиток нельзя давать чаще трех раз в неделю.

Под абсолютным запретом находится кофе: попробовать его ребенку можно будет только в подростковом возрасте. Что касается сладкой газировки, то нужно помнить: она содержит ударную дозу сахара и красителей, поэтому знакомство с «волшебными пузырьками» малышу вовсе не нужно. 

Физическое развитие детей в 14 месяцев

В зависимости от наследственной предрасположенности физические параметры детей при рождении сильно отличаются.

В течении первого года жизни организм готовится к двигательной активности. Основные показатели физического развития детей в 1 год 2 месяца можно отметить в таблице:

Мальчики

Вес, кг	10,1 – 12,7
Рост, см.	76 – 83
Окружность грудной клетки, см	49,4
Окружность головы, см	48,22

Девочки

Вес, кг	9,2 – 11,8
Рост, см.	74 – 80
Окружность грудной клетки, см	48,29
Окружность головы, см	48,7

Разумеется, параметры физического развития сугубо индивидуальны, не стоит переживать, если ваш ребенок в чём-то не соответствует статистическим показателям. Если существуют определенные предрасположенности к каким-либо проблемам развития, это обязательно заметит педиатр.

В возрасте 1 года 2 месяцев у ребенка обычно сформировались нижние и верхние центральные резцы. Приходит время для прорезывания нижних и верхних боковых резцов, а с ним и сложные будни для родителей.

Изменения в весе, по сравнению с годовалым возрастом, незначительные. Увеличения в массе может вообще не происходить, либо измениться на 50-100 грамм. Физическое развитие оценивается по приобретённым ребенком навыкам. В этом возрасте малыш с нормотипичным развитием может вставать без опоры, стоять и делать самостоятельные без поддержки шаги. Считается, что к 1 году 2 месяцам дети должны начать ходить, но иногда это происходит до 18 месяцев. В этом случае учитываются не только физические возможности ребенка, но и психологическая готовность к процессу самостоятельной ходьбы. Бывают случаи, что дети в следствие испуга после падения начинают ходить значительно позже, даже при условии крепких мышц. Но всё же координация движений детей с каждым месяцем значительно меняется. Шаги становятся увереннее, движения разнообразнее. Малыш может забраться на невысокий диван и слезть с него. Легко приседает и встаёт.

У ребенка уже появились первые зубы: от 6 до 12, и, в связи с этим качественно меняется режим питания. Малыш пробует твёрдую пищу, постепенно угасает рефлекс сосания. Грудное вскармливание, либо приём смеси сокращается до 4-5 раз, кроха больше приобщается к «взрослому столу». Мелкая моторика рук и пальцев еще недостаточно развита, чтобы малыш мог самостоятельно держать стакан или ложку. Но это прекрасный возраст для начала воспитания правильных навыков питания. Для приёма жидкой пищи рекомендуется приобрести правильный набор посуды, с внешним прорезиненным донышком, чтобы тарелочки и кружки не скользили по столу и способствовали формированию самостоятельности.

Причины плохого аппетита в 1–3 года

Часто мамы пишут мне и спрашивают, что делать, если ребенок мало ест. Начинаем выяснять и оказывается, что мало ест — это лишь личное представление мамы.

Ребенок активный, веселый, растет и развивается по возрастным нормам, к нему нет претензии со стороны педиатра, но в голове у мамы другая картинка.

И вот начинается давление на ребенка, заставляют есть, включают мультики лишь бы съел на 2 ложки каши больше. И тем самым сбивают его интерес к пище и начинают пищевое насилие.

Почему же здоровый ребенок ест меньше, чем его сверстники:

1. Разный темперамент.

Дети, как, впрочем, и все люди, имеют разную нервную организацию, или темперамент. Один бегает сломя голову весь день, другой предпочитает спокойные игры, больше сидит.

Трата энергии в каждом случае будет существенно отличаться. Потребность в питании у активного ребенка выше, чем пассивного.

1. Индивидуальные особенности.

В 1 год уже видно, что один будет высокий и худощавый, а другой имеет более плотное телосложение. Для двух детей одногодок крупного и мелкого телосложения разница потребности в питании может отличаться вдвое.

1. Пол.

У мальчиков и девочек необходимость в энергии разная. Однако до трех лет отличия минимальны, а в дошкольном и младшем школьном возрасте могут доходить до 20–30 %.

1. Режим. Одни дети едят 3–4 раза в день, другие — 5–6. При этом совокупный объем энергии примерно одинаковый.
2. Предпочтения в питании.

Например, у моей подруги дочь любит фрукты и овощи — это ее основа питания, а сын — мясоед и уважает  с гречку с котлетой. Логично, что энергетическая составляющая их питания будет разной и объемы съеденного тоже.

Посмотрите внимательно на своего ребенка:

• если он активен, полон сил;
• утром просыпается отдохнувшим;
• настроение чаще хорошее, его не нужно уговаривать и хитрить, чтобы покормить.

Вас можно поздравить! Поводов для огорчения нет. Ребенку достаточно питания, которое он получает.

Рыбные котлеты для ребенка

Всем известно, какой это ценный продукт

Но родителям важно знать, как и когда его вводить в рацион ребенка и что именно с нее приготовить

Малыш подрос,  повзрослел, его пищевой рацион состоит из разнообразных блюд. Ребенок успешно освоил каши, фрукты и овощи, мясные блюда, пюре, творог и яйца? А после знакомства с  мясом  прошло 4 недели? Это значит, что пришло время знакомится с рыбкой. Рыба в себе имеет очень много полезных веществ — йод,  фосфор, кальций и другие незаменимые вещества очень нужные малышу.

Вам понадобятся:

• Рыба нежирных сортов – 0,5 кг
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Белый хлеб или батон – 100 гр
• Молоко – 100-150 мл
• Мука – для панировки
• Подсолнечное масло (если котлеты будут жариться).
• Рыбный бульон (если рыбные котлеты для ребенка вы решили приготовить в духовке).
• Соль.
• Репчатый лук – 1 шт.

Способ приготовления: 

1. Рыбу очищаем от чешуи, кожи и косточек. Лук чистим и нарезаем кусочками.
2. Молоко наливаем в небольшую посуду и добавляем туда хлеб или батон. Оставляем на пару минут, чтобы булка разбухла. Отжимаем и добавляем к рыбе.
3. Размоченную булку пропускаем через мясорубку вместе с рыбой и луком.
4. Далее вбиваем одно яйцо в полученную смесь и добавляем небольшую щепотку соли.
5. Формируем котлетки и обваливаем их в муке.
6. Если ребенок младше 2 лет, то лучше приготовить котлеты на пару (в пароварке, мультиварке)
7. Если ребенок старше двух лет, то можно котлетки запечь в духовке, залив их рыбным бульоном. Или любимый вариант моих детей – на сковороде. Слегка обжариваем котлеты с двух сторон и заливаем бульоном или молоком. Тушим до готовности под крышкой.

Картофель запеченный в духовке

Вам понадобится:

• Картофель – 400г
• Сметана – 150 г.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Очистить картошку, промыть водой, нарезать ломтиками или кружками.
2. Смешать со специями, добавив сметану и томат.
3. Выложить на противень, залить стаканом воды, чтобы картофель не подгорел. Запекать 30 минут при 180° С.

Что приготовить ребенку на обед

Обед — это, как правило, четыре блюда. Салат, первое, второе и десерт. Все это «скормить» ребенку за один раз практически невозможно, да и не нужно. Заставлять ребенка есть на обед больше, чем он согласен, не стоит. Что приготовить ребенку?

Но рацион после года жизни ребенка значительно расширяется. Малыша нужно знакомить разными продуктами питания

Важно помнить, что для растущего организма нужна полезная витаминизированная пища

По способам приготовления идеально подходят вареные блюда, приготовленные на пару, запеченные и тушеные

Особое внимание уделяется не количеству еды, а качеству: отсутствию химических добавок, свежести, сезонности

Так сложилось, в обеденное время супы стоят на первом месте по приоритету. Но и без второго блюда обед сложно назвать полноценным.

Вот несколько советов:

• Мясо (говядину или свинину) лучше сочетать с овощами.
• Рыбе подойдет картофель или рис.
• Острый соус стоит заменить нежным сливочным.
• Не спешите покупать ребенку конфеты, куда полезнее побаловать ребенка самостоятельно приготовленным десертом, например, запеченное с творогом яблоко или натуральный кисель.

Дети в достаточной мере (300г в сутки) должны потреблять овощи и фрукты. Особенно летом, когда сезон продуктов растительного происхождения: овощей, фруктов, ягод, полезной зелени. Самым полезным, конечно, окажется не купленный в гипермаркете овощ, а выращенный на своем огороде.

В летнее время хорошо позаботиться и о зиме – (брокколи, цветную капусту, кабачок, болгарский перец, томаты, чесночные стрелки) для приготовления детских блюд в межсезонье. Конечно, даже зимой на полках магазинов можно найти свежие овощи, но по качеству такие продукты не подходят для приготовления блюд детского питания.

В детском питании непременно должны присутствовать нежирные сорта мяса: кролик, индейка, телятина, курица, а также говяжья, кроличья  печень  и печень индейки. Можно приготовить котлеты на пару, мясное рагу с овощами и подливой, запечь кусочки печени в сметане или в сливках.

Как только ребенку исполнится 2 года, два раза в неделю его необходимо кормить рыбными блюдами. Ребенку необходимы микроэлементы, содержащиеся в рыбе – фосфор и кальций.

Режим питания детей 1–3 года

Международные и российские рекомендации по питанию детей от года до трех лет сходятся во мнении, что подходящим режимом является 3 основных приема пищи и 2–3 перекуса. Таким образом у вас получается 5–6 кормлений в периоды бодрствования.

В питании годовалого ребенка остаются прикладывания к груди. Конечно, их уже гораздо меньше, чем у новорожденного, они могут быть короткими. Основные кормления грудью вокруг снов и на пробуждение.

Подробнее о грудном вскармливании после года смотрите в интернет-курсе Формула отлучения: как кормить грудью после года и мягко завершить кормление без слез и истерик.

Физиологически малышам от года до трех лет тяжело справиться с большими объемами пищи, поэтому кормим ребенка каждые 2–2,5 часа. Для ребенка нормально съедать небольшие порции, но часто. Объем порции — размером с кулачок ребенка.

Недавно мне пришло письмо от мамы, в котором она спрашивала совета — ее дочка ела каждые 2 часа, а врач советовал убрать все перекусы и кормить раз в 4–4,5 часа.

Откуда такие соображения у педиатров? Вновь путают нормы искусственников. Да, на банке смеси в 1 год обозначены 2–3 кормления. Только это про смесь! А не про еду.

К этим 2 кормлениям смесью ребенок получает 3 основных приема пищи и 2–3 перекуса.

Допаивание соком и чаем

До того, как младенец достигнет возраста шести месяцев, Всемирная Организация Здравоохранения настаивает на «исключительно грудном вскармливании». Это означает, что младенцы не должны получать ничего, кроме материнского молока. Необходимо это для здоровья, развития и полноценного роста деток в самые первые месяцы жизни. Из питания младенца на первые полгода после рождения, вопреки распространённому мнению прошлого века, следует исключить любую другую пищу и напитки, даже воду, кроме грудного молока. Но при этом дети могут получать лекарственные препараты, витамины и минералы в виде сиропов и капелек из несосательных предметов, если в этом есть необходимость и рекомендация врача.

Допаивание соками

На постсоветском пространстве существует практика введения соков малышам с двух-трехмесячного возраста. Но все чаще современные рекомендации специалистов по детскому прикорму диаметрально противоположны – необходимо соблюдать предельную аккуратность с соками и не вводить их в питание младенца до употребления им в достаточных объемах взрослой пищи, в том числе и каши, овощи, рыбу, мясо и тому подобное.

Вред сока для детей первых двух лет жизни

Соки являются тяжелым продуктом для переваривания ЖКТ младенца, так как в них содержится много сахара, фруктовых кислот, способных к раздражению слизистых оболочек и вымыванию минеральных солей. В добавок к этому, ранее введение жидкостей, помимо молока, снижает аппетит у малыша и, соответственно, снижает количество вырабатываемого грудного молока.

При раннем введении соков возникает вероятность появления неполадок с почками (за счет того, что на них идёт дополнительная нагрузка при допаивании), поджелудочной железой (незрелая железа неспособна реагировать на сахар так, как это происходит у взрослого человека) и желудком (агрессивное действие фруктовых кислот на слизистую).

Детские педиатры чаще всего рекомендуют соки детям раннего возраста в качестве средства от пониженного гемоглобина. Но гематологи утверждают, что невозможно повысить уровень гемоглобина при помощи растительной пищи, для этого необходима исключительно пища животного происхождения и медикаменты. Поэтому анемия не является показанием к употреблению соков маленьким деткам.

Допаивание чаем

Зелёный и черный чай препятствуют усвоению железа, что приводит к снижению уровня гемоглобина в крови. Отсутствует какая-либо необходимость давать детям чай до двухлетнего возраста. Но и по достижению двух лет не следует давать чай во время еды для того, чтобы не препятствовать усвоению железа в организме.

Что касается травяных чаёв, то ВОЗ предостерегает, что вследствие быстрого метаболизма и малых размеров тела малыши до полугода меньше защищены от фармакологических эффектов химических веществ, содержащихся в чае (как обычном, так и травяном). На данное время нет достаточного количества научных данных, способных подтвердить безопасность всяческих трав и травяных чаёв для грудничков, но при этом есть достоверные доказательства того, что они оказывают, подобное обычному чаю, негативное действие на всасывание железа, таким образом, вызывая железодефицитную анемию.

Железо одновременно выполняет не одну значимую роль в организме. Главная функция железа — перенос кислорода в крови и в мышцах в составе гемоглобина и миоглобина, соответственно. Кроме этого, железо входит в состав большого числа ферментов и принимает участие в важных метаболических процессах. Недостаток железа в питании, который и влечёт за собой анемию является наиболее известным видом недостатка нутриентов.

После года можно начать давать домашние несладкие морсы и компоты. Чаи и соки, особенно магазинные, лучше не давать детям до двух лет и ограничивать их потребление после достижения этого возраста.

Если статья понравилась, пожалуйста, поделитесь ссылкой на нее

Примерное детское меню ребенка на день

Каждый период развития малышей имеет свои предписания. Их учитывают при формировании детского меню на каждый день. Правильно организовать рацион помогут представления о возрастных особенностях. Однако каждое примерное детское меню, которое можно найти в книгах и статьях, носит рекомендательный характер: вы имеете возможность изменять его, руководствуясь предпочтениями ребенка.

До 2 лет

При составлении детского меню на каждый день для ребенка до 2 лет нужно следовать некоторым рекомендациям:

• До 1 года детей нужно кормить только вареной, протертой едой.
• Малышу этого возрастного периода в сутки требуется до 0,6 л молочных продуктов.
• Овощи ребенку давайте в вареном или тушеном виде. Разрешается использование салатов из свежих овощей, которые необходимо смешивать с постным маслом.
• После 12 месяцев крохе можно кушать по 50-100 г фруктов и ягод, пить соки, кисели, компоты. Ранее ребенку разрешаются пюре и соки.
• В этом возрасте в детское меню 2-3 раза в неделю можно включить печенье, булочки, зефир, мармелад.

Раскладка меню для ребенка на день:

1. Завтрак: каша с молоком, чай или молоко.
2. 2-й завтрак: сок фруктовый.
3. Обед: салат, суп, суфле мясное (до 1,5 лет). Котлета из мяса парная (после 1,5 лет). Компот.
4. Полдник: кефир или молоко, печенье, фрукты.
5. Ужин: рагу овощное, чай.

От 2 до 3 лет

Важно, чтобы в рацион ребенка от 2 до 3 лет входили:

• овощи и фрукты, орехи;
• мясо и рыба;
• яйца вареные – 1 раз в 2 дня;
• молочные продукты;
• крупы и злаки;
• морепродукты;
• оливковое масло;
• запеченные в духовке, вареные или тушеные блюда.

Образец меню для ребенка:

1. Завтрак: молочная каша с овощами или вареное яйцо, бутерброд с маслом и сыром, чай с молоком, кефир или какао.
2. Обед: детские салаты из овощей, суп или щи, картофель тушеный или пюре, рагу с курицей (тефтели), компот (сок).
3. Полдник: выпечка (булочка, пирожок, блинчики или коржик). Сок (кефир).
4. Ужин: пудинг (запеканка) или рыбное филе, кисель, кефир (сок).

От 4 до 5 лет

В этот период развития ребенка нужно продолжать четырехразовое питание. Рацион должен включать яйца, курицу, молочные продукты, фрукты и овощи, рыбу и злаковые. Набор продуктов поможет ребенку преодолеть увеличивающиеся умственные и физические нагрузки, поспособствует росту и развитию. Чтобы избежать повреждения желудка, нужно контролировать объем сладостей. Продукты с содержанием сахара дитя сможет употреблять после еды или в полдник. Кремовые торты лучше предлагать ребенку только в праздничные дни.

Примерное меню может быть таким:

1. Завтрак: рисовая каша с тыквой, бутерброд с маслом, чай или какао.
2. Обед: суп гороховый, мясной рулет, салат, хлеб, компот.
3. Полдник: молоко, яблоки печеные, бутерброды. На праздник продукты можно заменить пирожными или тортом.
4. Ужин: запеканка творожная, молоко.

Для 7 лет

Детское меню на каждый день для ребенка 7 лет нужно подбирать очень тщательно, потому что чадо становится более разборчивым в еде. Питание должно быть сбалансированным и калорийным, чтобы обеспечить запас энергии. Оптимальная энергетическая ценность продуктов, потребляемых за сутки, составляет около 2500 ккал, особенно в осенний период. Частота приема пищи должна быть не менее 4-5 раз в день.

Исходя из этих правил, можно составить примерное детское меню на день:

1. Завтрак: каша молочная, бутерброд с маслом. Чай (какао).
2. Обед: первое блюдо, мясо (рыба) с гарниром, салат, компот, шоколад.
3. Полдник: запеканка (пудинг), фрукт или овсяное печенье с молоком.
4. Ужин: мясо (рыба) на пару, гарнир из тушеных овощей или круп.

Меню для ребенка из разных книг по детскому питанию

Нашла в книгах по детскому питанию не только меню на несколько дней или неделю, но и как составлять меню, а еще пищевую пирамиду, думаю, будет интересно. Лечебные диеты приведу не все, их очень много, у меня есть книга по «Клинической диетологии детского возраста» Т.Э. Боровик, К.С, Ладодо, она почти полностью состоит из лечебного меню, кому интересно продается в интернет магазинах. Хотя «Справочник по детской диететике» И.М. Воронцова А.В. Мазурина больше впечатлил, своими составленными на неделю меню, где его искать незнаю, покупала у букинистов. Фото прилагаю, пишите, если плохо видно.

Другой вариант помощи иммунитету – это вакцинация.

Это действительно отличный и вполне «естественный» способ укрепить иммунную систему специфичным и эффективным способом. При вакцинации организм ребенка подвергается воздействию части патогенного микроорганизма или его ослабленной версии, этим стимулируется формирование специфического иммунного ответа, на конкретное заболевание, против которого создана вакцина. Такой иммунитет будет активен длительное время за счет выработки специфических антител. Некоторые люди утверждают, что иммунитет, обеспечиваемый вакцинацией, не такой длительный и сильный, как «естественный» иммунитет. Во многих случаях это действительно так. Но давайте не будем забывать, что для «естественного» иммунитета (например – пожизненного), надо инфекционным заболеванием переболеть, что в случае опасных инфекций может кончится печально. На наш взгляд, для приобретения иммунитета, все-таки, не стоит заболевать. Иммунизация — это один из самых безопасных и эффективных инструментов, которые можно использовать для снижения риска развития у ребенка определенных инфекций, многие из которых могут быть действительно опасными для жизни.